Tartinade de courgette au curcuma

June 2, 2017

 

 

    Je vous partage ce soir la recette de la tartinade de courgette au curcuma :D Recette saine et gourmande pour l'apéro :) 

 

Ingrédients :


- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de fromage blanc
- 50 g de noix de cajou
- 1 càc de curcuma
- 2 càs d'huile d'olive
- persil
- sel, poivre

 

Préparation :

 

Etape 1 : Lavez et coupez en petits dés la courgette. Hachez l'ail et l'oignon. Mélanger ces trois ingrédients et ajoutez-y l'huile d'olive, le curcuma, le sel et le poivre.

 

Etape 2 : Disposez ce mélange dans un plat et enfournez à 200°C pendant 30 minutes. Ensuite, laissez refroidir 30 minutes.

 

Etape 3 : Versez la préparation à base de courgette dans un saladier, ajoutez-y les noix de cajou, la tomate coupée, le persil et le fromage blanc. Mixez grossièrement le tout.

 

   C'est prêt, il n'y a plus qu'à déguster :) Comme toujours n'hésitez pas à me donner votre avis si vous réalisez cette recette ;).

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